Hurma Poleni’nin Besin İçeriği ve Vitamin Değerleri
Hurma Poleninin Temel Besin İçeriği Bilimsel çalışmalara göre hurma poleni şu temel besin öğelerini içermektedir: Özellikle protein oranının birçok bitkisel ürüne göre yüksek olduğu belirtilmektedir. Bazı analizlerde kuru maddede protein oranının %20–35 seviyelerine ulaşabildiği rapor edilmiştir. Bunun yanında esansiyel aminoasitler bakımından da zengin olduğu ifade edilmektedir. (abmyod.aydin.edu.tr) Vitamin İçeriği Araştırmalar, hurma poleninin özellikle B grubu…
Hurma Poleni Bağışıklığı Destekler mi?
Hurma poleni bağışıklığı destekler mi? Hurma poleninde çeşitli besin öğeleri ve bitkisel bileşikler bulunabilir. Ancak bir ürünün antioksidan bileşenler içermesi, insanlarda bağışıklık sistemini güçlendirdiğini veya enfeksiyonları önlediğini tek başına kanıtlamaz. Hurma poleninin içeriğinde neler bulunabilir? Hurma poleni; protein, yağ, karbonhidrat, aminoasitler, mineraller ve fenolik bileşikler içerebilir. İçerik değerleri hurma çeşidine, yetiştirme bölgesine, hasat zamanına, kurutma…
